台東美食小吃

台東米苔目、台東臭豆腐

開闊深邃、山環水繞的臺東,猶如廣納百川大海,將多元族群匯聚起來,既保留住各族群獨特的根,也同時發展出融合的人文風貌。無論百年流傳的部落風味餐、歷經5~60年以上的在地老滋味、庶民小吃、新移民所帶來的西式料理、或是充滿創意的無菜單料理,自我們有記憶以來,「滋味」二字堆疊出一層層專屬於「臺東人」的生活記憶,令人留戀。

傳統手作好味道

臺東藏有許多傳統小吃的好味道,每家流傳三代以上的小吃店,看似簡單卻都有自家長久來的獨門秘訣,那充滿韻味的樸實感,不僅是老一輩在地人珍貴的想念,更是所有旅人尋尋覓覓的新奇發現。

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